@thesis{thesis,
		author={HUSEN  JANIAH},
		title ={KARAKTERISTIK SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK GULA MERAH DENGAN PENAMBAHAN KITOSAN CANGKANG KEPITING KELAPA SEBAGAI PENGAWET PADA PROSES PENYADAPAN NIRA AREN (Arenga Pinnata Merr)},
		year={2022},
		url={http://digilib.unkhair.ac.id/1348/},
		abstract={Tanaman aren atau enau merupakan salah satu tanaman yang hampir di temukan diseluruh Indonesia. Salah satunya provinsi Maluku Utara, daerah penghasil aren di Maluku Utara adalah Oba Tengah, Kao, Tobelo, Oba Utara, Buli, Galela, Morotai, dan Kecamatan Baca}
		}