@thesis{thesis,
		author={Hidayat  Asep},
		title ={PEMBERDAYAAN SANTRI DALAM PENGELOLAAN KUE KOE 
DI PONDOK PESANTREN AL-FURQON SANDEN},
		year={2018},
		url={http://elibrary.almaata.ac.id/1213/},
		abstract={Pondok Pesantren Al-Furqon Sanden melihat pentingnya dalam mengembangkan fungsi 
lembaga pondok pesantren sebagai pusat pengembangan keilmuan dan keagamaan, serta sebagai 
pusat pemberdayaan para santri. Sehubungan hal tersebut, pondok pesantren menyelenggarakan 
kegiatan pemberdayaan bagi santri yang berorientasi pada usaha kecil menengah salah satunya 
yaitu produksi kue dan roti yang bermerek ?Kue Koe?. Adanya bekal kewirausahaan yang 
diberikan diharapkan santri akan lebih produktif dan mampu bersaing di dunia kerja. Selain itu 
kemandirian santri dapat terwujud sehingga akhirnya dapat membantu peningkatan kesajahteraan 
mereka sendiri.  
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemberdayaan santri dalam pengelolaan Kue 
Koe di Pondok Peasntren Al-Furqon Sanden. Dalam penelitian ini menggunakan pendekatan 
penelitian kualitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara, observasi dan 
dokumentasi. Serta menggunakan teknik validitas data triangulasi yaitu menggunakan model 
reduksi data, penyajian data dan menarik kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 
dalam pemberdayaan santri dalam pengelolaan kue koe memberikan manfaat bagi santri dari segi 
ekonomi dan keterampilan dalam bekerja.  
 
Kata kunci: santri, pemberdayaan, ekonomi, keterampilan}
		}