@thesis{thesis, author={Saputra Alif Ikhwan}, title ={Pengaruh Penggunaan Jenis dan Massa Anti Oksidan Alami pada Penanganan Pasca Panen Ikan Laut}, year={2005}, url={http://eprints.itn.ac.id/10510/}, abstract={Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis dan jumlah antioksidan alami yang tebaik untuk mencegah penurunan mutu ikan seoptimal mungkin. keyword: Ikan Laut} }