@thesis{thesis, author={Dewi Febby Ayudya}, title ={Pengaruh Suhu dan Waktu Pengeringan Terhadap Kualitas Produk yang Dihasilkan pada Proses Pembuatan Tepung Kentang}, year={2005}, url={http://eprints.itn.ac.id/10511/}, abstract={Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui suhu dan waktu pengeringan optimal untuk mendapatkan produk Tepung kentang terbaik. keyword: Kentang} }