@thesis{thesis,
		author={Firdaos  Janna Tu},
		title ={Pengaruh Perbandingan Berat Tepung Tapioka dan Kuning Telur serta Waktu Pengukusan terhadap Kualitas Nuggets dari Ampas Tahu},
		year={2004},
		url={http://eprints.itn.ac.id/10515/},
		abstract={Tujuan dari penelitian ini adalah memanfaatkan limbah ampas tahu dengan mengolahnya menjadi nuggets serta menentukan perbandingan yang tepat antara berat tepung tapioka dan kuning telur serta waktu pengukusan yang tepat sehingga terbentuk nuggets yang baik.


keyword: Ampas Tahu}
		}