@thesis{thesis,
		author={Suryani  Heri},
		title ={Pengaruh waktu dan Suhu Pemasakan pada Pembuatan Brem dari Ketan Hitam dan Putih},
		year={2005},
		url={http://eprints.itn.ac.id/10596/},
		abstract={Hasil Akhir dari analaisa kadar air menggunakan metode cara pemanas analisa kadar gula reduksi menggunakan Metode Nelson - Somogyi, analisa total asam menggunakan metode titrasi sedangkan analisa mikrobiologi menggunakan metode cawan tuang.


keyword: Pembuatan Brem}
		}