@thesis{thesis, author={Widyawati Mei}, title ={Pengaruh Konsentrasi Pelarut dan Waktu pada Proses Ekstrasi terhadap Kwantitas Pektin dari Kulit Pisang Ambon}, year={2006}, url={http://eprints.itn.ac.id/10605/}, abstract={Pengaruh Konsentrasi Pelarut dan Waktu pada Proses Ekstrasi terhadap Kwantitas Pektin dari Kulit Pisang Ambon keyword: Pisang Ambon} }