@thesis{thesis,
		author={Wati  Diah Vera},
		title ={Pengaruh Penambahan Minyak Goreng dan Pektin pada Pembuatan Margarin Nanas},
		year={2005},
		url={http://eprints.itn.ac.id/10613/},
		abstract={Penggunaan pektin pada produk margarin nanas untuk menggantikan kandungan pektin, pengental mempercepat proses pengolahan sedangkan penambahan minyak goreng untuk menambah rasa gurih, kalori sedangkan gilserin sebagai emulsiifer.


keyword: Margarin Nanas}
		}