@thesis{thesis, author={Sasongko Dedy Ruli}, title ={Pengaruh Waktu Perebusan dan Jenis Bahan Pengawet pada Pembuatan Abon dari Belut}, year={2006}, url={http://eprints.itn.ac.id/10614/}, abstract={Tujuan analisis ini adalah untuk mendapatkan kadar protein kadar lemak kadar air dan jumlah microba yang optimum. keyword: Belut} }