@thesis{thesis, author={Yusnita Tanti}, title ={Pengaruh Penambahan Volume Larutan Agar dan Volume Yoghurt terhadap Kualitas Yogjell}, year={2005}, url={http://eprints.itn.ac.id/10618/}, abstract={Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan perbandingan penambahan volume larutan tepung agar dan volume yoghurt untuk memperoleh kualitas yogjell yang optimal. keyword: Yoghurt} }