@thesis{thesis,
		author={Zulkifli M.  Ahmad},
		title ={Pengaruh berat tetes yang digunakan yang digunakan dan lama perendaman terhadap kualitas daging pada proses pengawetan.},
		year={2004},
		url={http://eprints.itn.ac.id/10627/},
		abstract={Tetes merupakan hasil samping dari pabrik gula yang dapat digunakan sebagai produk seperti gula cair dari gula tetes, penyedap makanan (monosodium glutamat), alkohol dan dry yeast untuk roti, protein sel tunggal, pakan ternak, asam sitrat dan asam asetat.}
		}