@thesis{thesis,
		author={Priyanto  Ardhy},
		title ={Pengaruh pH Nira Kental terhadap Kualitas Filtrat Karbonatasi yang di hasilkan pada Proses Pemurnian Nira Kental dengan Sistem Karbonatasi},
		year={2006},
		url={http://eprints.itn.ac.id/10642/},
		abstract={Filtrat karbonatasi merupakan hasil dari nira kental yang dimurnikan dengan menggunakan sistem karbonatasi , yaitu dengan penambahan susu kapur dan karbondioksida sehingga dalam proses terjadi endapan kalsiumkarbonat.


keyword: Nira}
		}