@thesis{thesis,
		author={Ismawati  Yuyun},
		title ={Pengaruh Proporsi Busa Putih Telur dan Waktu Pengeringan pada Pembuatan Yoghurt Kering dengan Metode Foam - Mat Drying},
		year={2005},
		url={http://eprints.itn.ac.id/10656/},
		abstract={Tujuan penelitian ini adalah mempelajari proses pembuatan yoghurt kering, tujuan secara khusus adalah mempelajari pengaruh proporsi busa putih telur dan waktu pengeringan yang tepat untuk mendapatkan yoghurtkering yang baik.


keyword: Putih Telur}
		}