@thesis{thesis,
		author={Widya Hera  Purnomo},
		title ={PENGARUH TEPUNG KACANG MERAH TINGGI RS (PATI RESISTEN) PADA PEMBUATAN NUGGET IKAN TENGGIRI (NAKATRI) SEBAGAI LAUK TINGGI PATI RESISTEN DAN PROTEIN DITINJAU DARI KADAR PATI RESISTEN, PROTEIN, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK},
		year={2023},
		url={http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/13898/},
		abstract={}
		}