@thesis{thesis,
		author={Muntaza  Nisa Ardiani},
		title ={ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA
FLAVONOID PADA EKSTRAK 
DAUN DAN BIJI ASAM JAWA 
(Tamarindus indica L.)},
		year={2024},
		url={http://eprints.poltektegal.ac.id/4141/},
		abstract={Asam Jawa adalah tanaman herbal tradisional dengan nama latin (Tamarindus indica L.) memiliki kandungan senyawa flavonoid yang berpotensi sebagai antibakteri. Asam Jawa dapat dikatakan sebagai tumbuhan multiguna dikarenakan hampir seluruh bagian tanaman ini dapat dimanfaatkan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan metabolit yang terdapat pada ekstrak daun dan biji Asam Jawa serta mengetahui berapa kadar flavonoid pada ekstak daun dan biji Asam Jawa yang didapat dengan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%.
Metode ekstraksi yang digunakan pada penelitian ini adalah metode maserasi  dengan etanol 70% sebagai pelarut. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan Simple Random Sampling dengan jumlah sampel sebanyak 50 gram. Analisis data berupa uji kualitatif berupa uji warna dan uji kromatografi lapis tipis (KLT) sedangkan untuk uji kuantitatif berupa uji spektrofotometri UV-Vis.
Dari hasil penelitian diperoleh analisis kualitatif daun dan biji Asam Jawa disimpulkan mengandung senyawa flavonoid serta pengukuran kadar flavonoid total daun Asam Jawa sebesar 27,839 mg QE/ gram ekstrak dan kadar flavonoid total biji Asam Jawa sebesar 16,391 mg QE/ gram ekstrak. Hasil tersebut menunjukan bahwa ekstrak daun Asam Jawa memiliki kadar flavonoid lebih tinggi dibandingakn dengan ekstrak biji Asam Jawa.
Kata kunci : Asam Jawa (Tamarindus indica L.), flavonoid, Spektrofotometri UV-Vis}
		}