@thesis{thesis,
		author={Furqonsyah  Akhmad},
		title ={PENERAPAN HYGIENE & SANITASI 
DI PREMIERE HOTEL TEGAL},
		year={2024},
		url={http://eprints.poltektegal.ac.id/4761/},
		abstract={Industri perhotelan sendiri saat ini sudah semakin berkembang hal ini terbukti 
dengan banyaknya hotel-hotel yang menjamur di berbagai kota Indonesia. 
Hygiene & Sanitasi sendiri menjadi hal yang sangat penting terutama di industri 
perhotelan. Hal ini dilakukan sebagai salah satu bentuk upaya dari pihak hotel 
untuk memberikan pelayanan yang terbaik bagi para tamu yang berkunjung.
Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui standar penerapan hygiene &
sanitasi di Premiere Hotel Tegal. Metode penelitian ini menggunakan metode 
deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah triangulasi
data. Analisis data penelitian menggunakan analisis reduksi. Hasil dari penelitian 
ini menunjukkan bahwa hygiene & sanitasi hotel itu sangat penting. Premiere 
Hotel Tegal sendiri sudah menerapkan hygiene & sanitasi dengan cukup baik, 
terkait Standar Operasional Prosedur (SOP) sendiri masih dalam tahap 
pembuatan.}
		}