@thesis{thesis,
		author={Aprianto  Zarif},
		title ={Ranvang bangun sistem monitoring pH dan suhu pada larutan kopi berbasis fuzzy logic di PT HARUM ALAM SEGAR},
		year={2020},
		url={http://eprints.umg.ac.id/4471/},
		abstract={PT.HARUM ALAM SEGAR adalah anak perusahaan dari WINGS GROUP yang dimana kopi instan adalah produksi utamanya. Dalam mengemas kopi banyak kendala yang sampai saat ini belum bisa terselesaikan, mulai dari waktu produksi,tenaga kerja yang dibutuhkan. Terutama dalam memonitoring nilai pH dan suhu pada larutan kopi dalam tahap akhir monitoring produk. Maka dibuatlah alat dapat menentukan kualitas larutan kopi berbasis fuzzy logic pada microcontroller ARDUINO UNO.
Teknologi ini menggabungkan dua jenis sensor yaitu termokopel tipe K dan pH meter untuk menentukan kualitas larutan kopi pada tahap akhir monitoring QC. Pengambilan keputusan pada alat ini menggunakan logika fuzzy sugeno orde nol. Selain iti alat ini juga didesain untuk dapat berkomunikasi secara serial PC dan LCD untuk memonitoring kualitas larutan kopi.
Dari hasil pengujian dapat disimpulkan bahwa alat yang telah dibuat dapat mendeteksi kualitas larutan kopi. Dalam pengujian digunakan larutan kopi dengan jenis berbeda. Dengan alat ini akan mempermudah QC dalam memonitoring larutan kopi dengan cepat, tepat dan mengurangi tenaga kerja.}
		}