@thesis{thesis,
		author={Oktafridayani  Elvina},
		title ={Perancangan Buku Food Photography Kuliner Khas Kota Tangerang},
		year={2022},
		url={http://eprints.upj.ac.id/id/eprint/3045/},
		abstract={Kuliner khas Kota Tangerang merupakan salah satu warisan kuliner tradisional yang harus terus dilestarikan keberadaanya karena memiliki keunikanya tersendiri yaitu kuliner khas ini banyak dipengaruhi oleh akulturasi yang ada, namun pada era modern sekarang ini, warisan kuliner tersebut mulai tersisihkan dengan adanya kuliner modern sehingga keberadaan dan eksistensinya semakin sulit untuk ditemui dan berkembang serta kurangnya dokumentasi terhadap khazanah kuliner tradisional Indonesia khususnya pada kuliner khas Kota Tangerang. Tersedianya dokumentasi akan makanan tradisional pun menjadi penting di mana hal tersebut dapat membantu mengenalkan dan melestarikan kembali  warisan budaya ini tetap terjaga serta berkembang dari generasi ke generasi. Buku food photography ini dirancang sedemikian rupa dengan pendekatan visual agar masayarakat dapat mengenali visualisasi dari kuliner khas yang ditampilkan melalui hasil dari food photography. Informasi didapatkan dari jurnal, buku, beragam artikel, dan melalui wawancara serta observasi.}
		}