@thesis{thesis, author={MAHARDIKA HENDRA}, title ={RANCANG BANGUN MESIN DESTILASI ATSIRI DAUN NILAM TIPE UAP DAN AIR KAPASITAS 20 KG}, year={2022}, url={http://eprints3.upgris.ac.id/id/eprint/3689/}, abstract={Penyulingan merupakan salah satu cara untuk mengambil minyak atsiri yang terdapat pada tumbuhan, salah satu contohnya adalah nilam. Proses pengolahan pascapanen bertujuan agar hasil pertanian memiliki nilai ekonomis yang lebih tinggi dibandingkan sebelum dilakukan pengolahan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang, membuat, menguji alat penyuling minyak atsiri. Parameter yang diamati yaitu warna minyak nilam, kapasitas efektif alat, kinerja alat dan rendemen. Dari hasil penelitian mesin destilasi atsiri nilam dengan berat bahan 2 kg ,dan lama proses destilasi 5 jam diperoleh warna minyak jahe yaitu kuning oranye, kapasitas efektif alat sebesar 0,6 ml/jam, kinerja alat 83,3%, dan rendemen sebesar 0,15 %. Kata kunci : mesin destilasi, penyulingan , minyak atsiri} }