@thesis{thesis, author={Rosyida Nurul Fathia}, title ={PENGARUH MODIFIKASI PRAGELATINISASI DAN ANNEALING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG GEMBILI DAN SIFAT SENSORIS MI KERING YANG DIHASILKAN}, year={2020}, url={http://eprints3.upgris.ac.id/id/eprint/8061/}, abstract={-} }