@thesis{thesis, author={Rafsanjani Ahmad Fahmi}, title ={Pengaruh perendaman ekstrak (Sauropus androgunus L. Merr) sebagai bahan pengawet daging ayam layer}, year={2022}, url={http://erepository.uwks.ac.id/11160/}, abstract={Daging unggas merupakan sumber protein hewani yang bagus dan baik dikarenakan mengandung asam amino esensial yang lengkap dan dalam jumlah perbandingan yang dimiliki daging tersebut seimbang.} }