@thesis{thesis,
		author={Wardhani  Eri Surya},
		title ={Pengaruh lama penyimpanan terhadap cemaran bakteri Salmonella Sp . dan Escherichia coli pada telur ayam kampung (Gallus gallus domestica) di peternakan Sukomaju Lamongan},
		year={2022},
		url={http://erepository.uwks.ac.id/12196/},
		abstract={Penelitian ini bertujuan untuk memeriksa cemaran bakteri Salmonella Sp.
dan Escherichia coli pada telur ayam kampung di peternakan Sukomaju Lamongan 
terhadap lama penyimpanan. Sampel telur ayam kampung yang digunakan 
sejumlah 25 sampel di peternakan lamongan, metode uji yang digunakan untuk 
adanya cemaran bakteri Salmonella Sp. dan Escherichia coli dalam penelitian ini 
adalah penanaman pada media selektif Salmonella-Shigella agar dan Eosin 
Methilen Blue Agar, uji pewarnaan gram, uji biokimia. Analisis data disajikan 
dalam bentuk analisis deskriptif untuk memberikan hasil positif atau negatif dalam 
adanya cemaran bakteri Salmonella Sp. dan Escherichia coli. Hasil dalam 
penelitian ini tidak di temukannya bakteri Salmonella Sp dan Escherichia coli maka 
dari itu tidak dilanjutkan dengan uji biokimia.
Kata Kunci : Salmonella Sp., Escherichia coli, telur ayam kampung, peternakan sukomaju, cemaran}
		}