@thesis{thesis,
		author={ HANDOKO  YOYOK},
		title ={PEMBUATAN  MESIN PENYANGRAI BIJI KOPI },
		year={2014},
		url={http://eprints.umk.ac.id/3632/},
		abstract={Salah satu proses pembuatan kopi adalahmelakukanpenyangraianbiji kopi, banyak para petanidan industry kecilmenyangraibiji kopi dilakukandenganalat-alatsederhana. Seiringdenganperkembanganzaman yang semakinmaju yang segaladapatdilakukandenganperalataelektronik, sehinggamembuatmanusiauntukmembuatinovasibarudalamkehidupanbermasyarakat, salahsatunyaadalahmembuatalatpenyangraibiji kopi dengan system mekanik, yang manadiharapkandapatmemebantumemaksimalkanhasilpenyangraian yang lebihmeratadankuantitaslebihbanyakdalamwaktu yang relatifesingkat.
		Roasting merupakan proses penyangraianbiji kopi yang tergantungpadawaktudansuhu yang ditandaidenganperubahankimiawi yang signifikan. Proses pembuatanmesin sangria biji kopi inimeliputi :pembuatankerangka, pembuatandudukan motor, pembuatanporospemutartabung, pembuatantabungsilindersangrai, pembuatan case tabungsilinder.
Dari hasilpengujian 1 kilogram kopi jenisrobusta, diperoleh rata-rata waktuadalah 30 menit, suhupenyangraianadalah 180 derajat Celsius, penguranganberat kopi setelahdisangraiadalah 31%}
		}