@thesis{thesis, author={Siswanto Agustina Ivana}, title ={Analisis Perencanaan Bisnis Dessert Yang Dijalankan Oleh Mahasiswa Di Masa Pandemi}, year={2021}, url={http://repositori.ukdc.ac.id/1173/}, abstract={di indonesia, saat pandemi covid-19 banyak yang terbatasi, tak terkecuali dunia bisnis atau industri, termasuk bisnis kuliner. hidangan penutup memiliki peran penting dalam penyajian menu makanan, di restoran. dessert biasanya disajikan setelah hidangan utama disebut dengan istilah pencuci mulut. di penelitian ini, peneliti tertarik melakukan perencanaan industri dessert dengan tertarik melakukan melakukan perencanaan industri dessert dengan melakukan industri} }