@thesis{thesis,
		author={Inge Lengga Sari  Munthe and Marlisa  Wahyuni and Tumpal  Manik},
		title ={ANALISIS NILAI  TAMBAH PRODUK KERUPUK BERBAHAN DASAR HASIL LAUT (IKAN, UDANG DAN GONGGONG) (Studi Kasus Griya Kencana Kijang Kelurahan Sungai Lekop Kecamatan Bintan Timur Kabupaten Bintan)},
		year={2020},
		url={http://repositori.umrah.ac.id/738/},
		abstract={Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis nilai tambah pada produk 
kerupuk ikan, udang dan gonggong. Penelitian ini beralokasi di Kelurahan Sungai 
Lekop Kecamatan Bintan Timur Kabupaten Bintan. Dalam penelitian ini, peneliti 
mengambil satu usaha yang diteliti sebagai objek yaitu usaha pengolahan kerupuk 
ikan, udang dan gonggong dengan salah seorang informan sebagai pemilik usaha 
tersebut yaitu Bapak Achmad Effendi. Data yang dikumpulkan meliputi data 
primer dan data sekunder. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini 
adalah deskriptif kuantitatif untuk menganalisis nilai tambah pada produk 
kerupuk. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dari ketiga jenis produk 
kerupuk memiliki nilai tambah yang berbeda ? beda. Nilai tambah yang 
dihasilkan dari pengolahan kerupuk ikan adalah sebesar Rp. 78.352/kg dengan 
rasio nilai tambah sebesar 14,92%, kemudian nilai tambah yang dihasilkan dari 
pengolahan kerupuk udang adalah sebesar Rp. 64.080/kg dengan rasio nilai 
tambah yang diperoleh sebesar 82,15% dan nilai tambah yang dihasilkan dari 
pengolahan kerupuk gonggong adalah sebesar Rp.48.080/kg dengan rasio nilai 
tambah yang diperoleh sebesar 50,08%. Dari ke tiga (3) jenis produk kerupuk 
nilai tambah yang paling tinggi adalah jenis kerupuk udang}
		}