@thesis{thesis,
		author={Armoni  Ni Luh Eka and Kanah  Kanah and Wiadnyana  I Nyoman Surya},
		title ={Pembuatan Pavlova oleh Commis Pada Pastry and Bakery di COMO Uma Canggu},
		year={2022},
		url={http://repository.pnb.ac.id/1206/},
		abstract={COMO Uma Canggu memiliki berbagai hidangan dessert dan salah satunya pavlova yang cukup banyak diminati oleh tamu karena dessert ini termasuk dalam jenis dessert gluten free sehingga aman bagi tamu yang alergi terhadap protein gluten. Dalam pembuatannya terdiri dari berbagai tahap dimulai dari tahap persiapan, tahap pembuatan dan tahap penyajian.}
		}