@thesis{thesis,
		author={Jaswari  Subahan Johan},
		title ={Pelayanan Ala Carte Dinner oleh Waiter di Hotel Pondok Santi Gili Trawangan},
		year={2024},
		url={http://repository.pnb.ac.id/15150/},
		abstract={Sebelum memulai pelayanan kepada tamu, waiter/waitress terlebih dahulu mempersiapkan kebutuhan yang diperlukan untuk melayani tamu tersebut. Waiter/waitress harus mengetahui tahapan-tahapan yang harus di lakukan sebelum melayani tamu di Santi Beach Restaurant dan Ijo Restaurant: tahap persiapan, tahap pelaksanaan dan tahap penutup. kendala mengenai proses handling reservasion / keluhan dalam proses dalam pelayanan Keluhan akan mempengaruhi tingkat ekspetasi dan kesan minus kepada departemen bahkan terhadap prusahaan tersebut (Hotel) kemungkinan besar.}
		}