@thesis{thesis,
		author={Adnyana  I Putu Gede Darma and Pujihadi  I Gede Oka and Susila  I Nengah Darma},
		title ={Analisis Unjuk Kerja Mesin Pemotong Kentang Berbentuk Stik Dengan Menggunakan Motor Listrik},
		year={2022},
		url={http://repository.pnb.ac.id/597/},
		abstract={Kentang merupakan salah satu jenis tanaman holtikultura yang dikonsumsi umbinya.Tingginya kandungan karbohidrat menyebabkan kentang dikenal sebagai bahan pangan yang dapat mensubtitusi bahan pangan karbohidrat lain yang berasal dari beras, jagung, dan gandum. Hal ini menyebabkan kentang banyak digemarima syarakat. Di samping itu, prospek serapan dan permintaan pasar terhadap komoditas kentang semakin meningkat sejalan dengan pertambahan jumlah penduduk, tingkat pendidikan, tingkat pendapatan dan freferensi masyarakat terhadap kentang.
	Dari pengujian yang dilakukansebanyak 3 kali ,data pengujian yang pertama mendapatkan hasil 1 jam, pengujian yang ke 2 mendapatkan hasil 1 jam, pengujian yang ke 3 mendapatkan hasil 1 jam. Sehingga dapaat disimpulkan proses pemotongan kentang lebih cepat menggunakan mesin daripada menggunakan yang manual.

Kata Kunci: Kentang, Motor Listrik}
		}