@thesis{thesis,
		author={Fitryaningsih  Ni Luh and Sadguna  I Gde Agus Jaya and Sanjiwani  I Gusti Agung Mirah},
		title ={Pembuatan Chocolate Opera oleh Sr. Sous Chef di Pastry Kitchen Hotel The Apurva Kempinski Bali},
		year={2023},
		url={http://repository.pnb.ac.id/7224/},
		abstract={Tugas Akhir ini merupakan hasil analisis yang memiliki tujuan untuk menjelaskan Pembuatan Chocolate Opera oleh Sr.Sous Chef di Pastry Kitchen Hotel The Apurva Kempinski Bali dan menjelaskan apasaja kendala yang dialami dan cara mengatasinya. Metode pengumpulan data tugas akhir ini dilakukan dengan observasi pasitipatif, wawancara dan studi kepustakaan. Metode dan teknik analisis data pada tugas akhir ini, menggunakan metode analisis deskriptif dengan memaparkan secara detail informasi yang telah dikumpulkan sebelumnya dari hasil praktik kerja lapangan di The Apurva Kempinski Bali mengenai Pembuatan Chocolate Opera oleh Sr.Sous Chef di Pastry Kitchen Hotel The Apurva Kempinski Bali Sementara  hasil dari analisis akan disajikan dengan dua metode,  yaitu metode formal  dengan cara menyertakan gambar serta tabel yang Pembuatan Chocolate Opera oleh Sr.Sous Chef di Pastry Kitchen Hotel The Apurva Kempinski Bali  dan metode informal dengan cara menjabarkan informasi dengan menggunakan uraian kata atau kalimat dan terstruktur mengenai Pembuatan Chocolate Opera oleh Sr.Sous Chef di Pastry Kitchen Hotel The Apurva Kempinski Bali.}
		}