@thesis{thesis,
		author={Amalia  Layla Fickri and Suardani  Made and Turnip  Surani Anggi},
		title ={Pembuatan Zero Waste Pancake oleh Commis untuk Menu Breakfast Fire Restaurant di Hotel W Bali Seminyak},
		year={2023},
		url={http://repository.pnb.ac.id/7301/},
		abstract={Tujuan penulisan tugas akhir ini adalah untuk mengetahui pembuatan zero waste pancake oleh Commis untuk menu breakfast Fire Restaurant di Hotel W Bali Seminyak. Dan untuk mengetahui hambatan yang dihadapi dan solusinya oleh commis dalam pembuatan zero waste pancake oleh commis untuk menu breakfast Fire Restaurant di Hotel W Bali Seminyak. 
Bagi mahasiswa yaitu sebagai salah satu syarat akademis yang harus ditempuh untuk menyelesaikan Program Studi Perhotelan Diploma III pada Jurusan  Pariwisata di Politeknik Negeri Bali, dan diharapkan mahasiswa dapat menambah pengetahuan, wawasan, dan kemampuan dalam Bidang Food and Beverage Product. Juga untuk mengetahui secara detail tentang pembuatan Zero Waste Pancake oleh Commis di Breakfast Fire Restaurant W Bali Seminyak. Bagi Politeknik Negeri Bali yaitu menjadi referensi di perpustakaan Politeknik Negeri Bali yang nantinya diharapkan dapat digunakan sebagai bahan untuk menambah ilmu pengetahuan pembaca yang ingin menambah pengetahuan dalam Bidang Food and Beverage Product. Dan untuk mengukur kemampuan mahasiswa dalam mengembangkan ide melalui penulisan tugas akhir dan juga sebagai referensi bagi mahasiswa maupun dosen pengajar dalam penyusunan tugas akhir atau buku ajar tentang pembuatan Zero Waste Pancake.}
		}