@thesis{thesis, author={Rasta I Made and Suamir I Nyoman and Yasa I Putu Bagus Dharma}, title ={Alat Pembuat Ikan Pindang dengan Pengaturan Temperatur Pemanas (Rebus)}, year={2023}, url={http://repository.pnb.ac.id/9674/}, abstract={Pemindangan ikan merupakan suatu teknik pengolahan dan pengawetan ikan yang cukup sederhana dan populer di Indonesia. Setelah melakukan penelitian dengan melihat secara langsung proses pengolahan ikan pindang yang ternyata kurang higenis dan prosesnya sangat lama. Sangat di sayangkan olahan yang di gemari masyarakat ini ternyata kurang higenis pengolahanya. Dengan begitu penulis ingin membuat rancang bangun alat pembuat ikan pindang dengan pengaturan temperature pemanas (rebus) dan mendapatkan hasil olahan ikan pindang yang lebih berkualitas, higenis 100? dan proses pengolahannya yang tidak membutuhkan waktu yang lama 10 menit} }