@thesis{thesis,
		author={Bintari  Erma Justitiani},
		title ={PEMANFAATAN EKSTRAK BUNGA PADA BEBERAPA TANAMAN HIAS SEBAGAI INDIKATOR ASAM-BASA ALAMI},
		year={2020},
		url={http://repository.stikes-bth.ac.id/695/},
		abstract={ABSTRAK

Selain sebagai tanaman hias, beberapa bunga dapat digunakan sebagai indikator asam basa alami karena mengandung senyawa antosianin. Antosianin adalah senyawa yang memiliki karakteristik yaitu dapat bereaksi baik terhadap suasana asam maupun basa. Beberapa penelitian telah dilakukan dengan memanfaatkan senyawa antosianin yang terkandung dalam ekstrak mahkota bunga. Studi literatur ini bertujuan untuk melihat pemanfaatan ekstrak bunga pada beberapa tanaman sebagai indikator asam-basa alami. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode Systematic Literature Review (SLR). Hasil penelaahan ditetapkan 9 sumber penelitian mengenai pemanfaatan ekstrak bunga pada beberapa tanaman sebagai indikator asam basa alami. Bentuk implementasi lain indikator asam basa alami diantaranya adalah indikator asam basa alterntaif pada media identifikasi bakteri yang salah satunya adalah media gula-gula.

Kata Kunci: Senyawa antosianin, Indikator asam-basa, Ekstrak Bunga

Oleh : 
Erma Justitiani Bintari
20117015}
		}