@thesis{thesis,
		author={GUNAWAN  RIYANDI},
		title ={Studi Deskriptif Dinoscope Di Restoran Sushi Tei Galaxy Mall},
		year={2013},
		url={http://repository.ubaya.ac.id/10331/},
		abstract={Penelitian ini bertujuan untuk merancang strategi perbaikan kualitas
layanan pada internal dining area di restoran Sushi Tei Galaxy Mall.
Adapun persepsi konsumen yang dibangun mengacu pada kerangka
dinescape yang dimensinya berisi mengenai lingkungan fisik dari internal
dining area restoran, yaitu facility aesthetics, layout, ambience, social
factor, service products.
Penelitian ini adalah jenis penelitian deskriptif dan pengumpulan
data dilakukan melalui penyebaran kuesioner kepada 110 orang. Teknik
pengambilan sampel yang digunakan adalah non probability sampling
dengan cara pengambilan sampel dengan convenience sampling dimana
sampel didapatkan karena kemudahan menemui responden. Alat ukur yang
dipakai adalah pengujian validitas dan reliabilitas, mengukur rata-rata
(mean), dan standard deviation lewat bantuan program komputer Excel
2003 for Windows dan SPSS 18 for Windows.
Temuan dalam penelitian ini menunjukkan bahwa responden menilai
postif dinescape dari restoran Sushi Tei Galaxy Mall. Dari kelima dimensi
yang ada, responden juga menilai positif.
}
		}