@thesis{thesis,
		author={Zulfa Mawaddah  (NIM. 1061911028)},
		title ={Fitokimia Ekstrak Daun Puspa (Schima wallichii) dan Kajian Enkapsulasinya Sebagai Antioksidan},
		year={2024},
		url={http://repository.ubb.ac.id/9018/},
		abstract={Daun puspa (Schima wallichii) merupakan tanaman dari famili theaceae yang berpotensi sebagai antioksidan. Daun puspa dari Bangka Belitung diketahui memiliki kandungan metabolit sekunder seperti flavonoid, fenol, tanin, saponin, dan triterpenoid. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi kandungan fitokimia ekstrak daun puspa menggunakan LC-MS, menentukan formulasi terbaik film enkapsulasi ekstrak daun puspa berdasarkan persentase efisiensi dan ukuran serta menentukan bioaktivitas antioksidan film enkapsulasi ekstrak daun puspa. Hasil analisi LC-MS menunjukkan bahwa daun puspa mengandung senyawa katekin, kuersetin dan kaemferol-3-O-rhamnoside. Selain itu formulasi film enkapsulasi ekstrak daun puspa terbaik adalah komposisi massa ekstrak 200 mg dengan ukuran 449,5 nm nilai efisiensi enkapsulasi sebesar 97,70%. Formulasi ini memiliki nilai IC50 paling kecil yaitu 26,94 ?g/mL sehingga dikategorikan memiliki aktivitas antioksidan yang tergolong sangat kuat dibandingkan variasi lain.}
		}