@thesis{thesis,
		author={Misnawati  Misnawati},
		title ={ANALISIS TINGKAT MINAT MASYARAKAT TERHADAP 
OLAHAN CISTIK BUAH MANGROVE API-API (Avicennia 
Marina) DI DESA PARE MAS KEC JEROWARU 
KABUPATEN LOMBOK TIMUR},
		year={2021},
		url={http://repository.ugr.ac.id:1015/1341/},
		abstract={Mangrove  api-api  adalah  tumbuhan  berbiji  (kyptovivipary)  yang  memiliki 
akar  napas  (pneumatofora)  yang  merupakan  akar  yang  bercabang,  bunga,  buah, 
daun.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  tingkat  minat  masyarakat 
terhadap  olahan  buah  mangrove  api-api  (Avicennia  Marina).  Metode  yang 
digunakan adalah metode metode observasi, ekperimen dan kuisioner, penarikan 
sampel dengan menggunakan metode sampling total. 
Penelitian ini dilakukan pada tanggal 25 Agustus sampai 23 September 
2021 di Desa Pare Mas Kabupaten Lombok Timur. Untukmenguji tingkat minat 
terhadap olahan buah mangrove dalam penelitian ini  dengan mengunakan uji skor 
(scoring  test).  Berdasarkan  hasil  uji  organoleftik  menunjukan  bahwa  responden 
terhadap olahan cistik buah mangrove memberikan pengaruh berbeda nyata pada 
rasa, kerenyahan, dan aroma. Perlakuan terbaik berdasarkan penilaian responden 
adalah p3, pada rasa dengan nilai 4,77, kerenyahan  dengan nilai 4,82, dan aroma 
dengan nilai4,85.}
		}