@thesis{thesis,
		author={YON HARYONO  NIM. 122018031P},
		title ={PENGARUH VARIASI BERAT PATI PADA PEMBUATAN BIOETNAOL DARI LIMBAH BONGGOL PISANG RAJA (Musa Sapientum)},
		year={2020},
		url={http://repository.um-palembang.ac.id/id/eprint/11693/},
		abstract={Permintaan bioetanol saat ini terus meningkat seiring dengan   digunakannya bioetanol sebagai bahan bakar nabati. Pemerintah Indonesia   menargetkan pada tahun 2025 substitusi bahan bakar nabati terhadap  bahan bakar minyak mencapai
5%. Oleh karena itu, perlunya dikembangkan bahan bakar alternatif salah satunya adalah bioetanol dari bahan baku limbah bonggol pisang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi berat pati pada pembuatan bioetanol dari limbah bonggol pisang raja (Musa Sapientum). Berat pati yang divariasikan dalam proses hidrolisis sebesar 100 gram, 150 gram, 200 gram, 250 gram dan 300 gram, dimana larutan asam sulfat yang digunakan sebesar 0,5N. Pada tahap fermentasi larutan hasil hidrolisa menggunakan ragi roti Saccaromyces Cerevisiae dengan lama fermentasi selama 4 hari. Untuk mengetahui kadar kemurnian bioetanol yang didapat   maka   dilakukan   analisis   dengan   menggunakan   gas   kromatografi, penentuan indeks bias menggunakan refraktometer, dan penentuan volume bioetanol yang didapat. Dari penelitian ini diperoleh bahwa berat pati optimum yang didapatkan adalah pada penggunaan 250 gram pati bonggol pisang dengan kadar bioetanol sebesar 8,4432%, volume yang didapatkan 18,8 mL, pH sebesar
7,46 dan Indeks Bias sebesar 1,33587. Dari data analisa tersebut, bioetanol yang didapatkan memiliki kuantitas dan kualitas yang kecil dibandingkan dengan etanol standar.}
		}