@thesis{thesis, author={MUHAMMAD IMAM JUMARI NIM.152016047}, title ={PERHITUNGAN DAN ANALISA NILAI OVERALL EQUIPMENT EFFECTIVENESS (OEE) PADA MESIN POTONG KEMPLANG pada Pabrik Kerupuk dan Kemplang Mada Edlin}, year={2020}, url={http://repository.um-palembang.ac.id/id/eprint/12952/}, abstract={Abstrak-Proses produksi kemplang seringkali menghasilkan produk cacat pada saat proses pemotongan menggunakan mesin. Hal ini disebabkan oleh kurangnya perawatan pada mata pisau pemotong kemplang, yang menimbulkan kerugian dalam efisiensi waktu dan produk yang dihasilkan kurang maksimal. Oleh karena itu dibutuhkan suatu tindakan pencegahan yang dapat meminimasi faktor yang menyebabkan banyaknya cacat produksi . Berdasarkan permasalahan tersebut maka perlu dilakukan langkah-langkah dalam pemeliharaan mesin pemotong atau perajam kemplang untuk menjaga dan untuk meningkatkan efesiensi mesin selama produksi berlangsung serta memaksimalkan hasil produksi. Metode Overall Equipment Effectiveness (OEE) menggunakan tiga sudut pandang untuk mengidentifikasi six big losses yaitu availibility, performance dan quality . Hasil perhitungan kinerja dengan metode overall equipment effectiveness (OEE) pada mesin pemotong kemplang selama 4 minggu ini telah dapat dilihat bahwa nilai rata-rata overall equipment effectiveness (OEE) sebesar 39,08 %, nilai tebesar terdapat pada tanggal 24 April 2020 dengan persentase 48,81 % dan persentase terkecil terjadi pada tnggal 11 April 2020 dengan persentase 29,65 %, yang berarti kinerja mesin belum efektif karena nilai OEE masih dibawah standar world class OEE sebesar 85,0 %.} }