@thesis{thesis,
		author={Siregar  Ryan Fajar Siddik},
		title ={Pengujian Beberapa Varietas Jamu Tiram Pada Kombinasi Media Serbuk Ampas Tebu Dan Serbuk Gergajian Dengan Penambahan Molase Dan Limbah Ampas Tahu},
		year={2019},
		url={NPM;158210051},
		abstract={Jamur tiram merupakan salah satu jamur konsumsi yang cukup digemari masyarakat dan juga berguna bagi tubuh karena mengandung gizi yang tinggi dan rendah lemak.Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui dan menganalisis peningkatan pertumbuhan beberapa varietas jamur tiram pada kombinasimedia serbukampas tebu dan serbuk gergajian dengan penambahan molase dan limbah ampas tahu. Metode peneltian menggunakan rancangan acak lengkap faktorial(RAL Faktorial) dengan dua faktor, faktor I yaitu komposisi media serbuk gergaji dan serbuk ampas tebu yaitu M0 (100 % serbuk gergaji), M1 (100 % serbuk ampas tebu + molase 1% + ampas tahu 6 %), M2 (75% serbuk ampas tebu + 25% serbuk gergaji + molase 1% + ampas tahu 6%), M3(50% serbuk ampas tebu + 50 % serbuk gergaji + molase 1% + ampas tahu 6 %), M4 (25% serbuk ampas tebu + 75% serbuk gergaji + molase 1% + ampas tahu 6 %) dan faktor II yaitu V1 (varietas jamur tiram putih), V2 (varietas jamur tiram pink), V3 (varietas jamur tiram coklat). Analisis data pengujian menggunakan Anova dan diteruskan dengan uji jarak duncan Apabila hasil sidik ragam berbeda nyata hingga sangat nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik untuk pertumbuhan miselium pada media M1(100 % serbuk ampas tebu + molase 1% + ampas tahu 6 %)dengan kombinasi terbaik M2V3(75% serbuk ampas tebu + 25% serbuk gergaji + molase 1% + ampas tahu 6% pada varietas jamur tiram coklat). Perlakuan terbaik untuk umur muncul nya tubuh buah pada media M0 (100 % serbuk gergaji), dengan kombinasi terbaik pada perlakuan M2V3 (75% serbuk ampas tebu + 25% serbuk gergaji + molase 1% + ampas tahu 6% pada varietas jamur tiram coklat)yaitu 53,8 hari terbentuknya primordia tubuh buah jamur tiram. Untuk diameter batang paling besar yaitu V1 (varietas jamur tiram putih) pada panen pertama 9,24 cm, panen kedua 9,01 cm. Panjang tangkai yang terbaik pada varietas V3 (varietas jamur tiram coklat) pada panen pertama 4,94 cm, panen kedua 5,11 cm. Perlakuan terbaik pada produksi jamur tiram menunjukkan bahwa varietas V1 (varietas jamur tiram putih) menunjukkan produksi yang tinggi yaitu pada panen pertama130.25gram dan panen kedua 132.83gram.}
		}