@thesis{thesis,
		author={SANTI  Veni Julie Dwi},
		title ={Penentuan Kandungan Fenolik Total Serbuk Rimpang  Kunyit Curcuma Longa L. Beda Ketinggian Dan Model  Klasifikasi Menggunakan Nir Kemometrik},
		year={2021},
		url={},
		abstract={Curcuma longa L., atau kunyit adalah ramuan herbal dengan famili 
Zingiberaceae. Bagian rimpang kunyit dari tanaman kunyit banyak dimanfaatkan 
untuk kesehatan. Rimpang kunyit terbukti memilki metabolit sekunder senyawa 
fenolik. Metabolit sekunder dalam rimpang kunyit yaitu senyawa fenol, 
membuktikan rimpang kunyit memilki efek sebagai aktivitas antioksidan. 
Antioksidan adalah senyawa bioaktif yang berperan penting untuk yang mencegah
kerusakan sel oksidatif yang bertindak sebagai radikal bebas. Senyawa fenolik 
adalah salah satu jenis antioksidan paling efektif yang ada pada tanaman.}
		}