@thesis{thesis,
		author={Annisa  Tasya},
		title ={ANALISIS KEHALALAN DAGING SAPI 
MENGGUNAKAN PDK (PORK DETECTION KIT) DAN 
ANALISIS KEPEDULIAN KONSUMEN DALAM 
MENGONSUMSI DAGING SAPI HALAL DI JAKARTA 
BARAT},
		year={2021},
		url={http://repository.unida.ac.id/2595/},
		abstract={Tasya Annisa. B.1610995. Analisis Kehalalan Daging Sapi Menggunakan 
PDK (Pork Detection Kit) dan Analisis Kepedulian Konsumen dalam 
Mengonsumsi Daging Sapi Halal di Jakarta Barat
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kehalalan suatu daging 
sapi yang dijual di Pasar Jakarta Barat dengan mendeteksi cemaran daging 
babi pada sampel daging sapi. Sampel daging sapi diambil dengan metode 
Purposive Sampling. Deteksi cemaran daging babi pada sampel 
menggunakan metode PDK (Pork Detection Kit). Hasil menunjukkan bahwa 
12 sampel daging sapi baik daging segar, daging beku, maupun daging 
giling tidak terdeteksi adanya cemaran daging babi. Pada penelitian survey, 
dilakukan analisis kepedulian konsumen dalam mengonsumsi daging sapi 
halal. Metode yang digunakan yaitu metode non-probability sampling 
dengan teknik purposive sampling dengan kriteria responden berdomisili di 
Jakarta Barat dan seseorang yang bertanggung jawab membeli daging sapi 
dalam keluarga. Hasil data dari 30 responden menunjukkan bahwa sebanyak 
80% responden di wilayah Jakarta Barat telah mengetahui wajibnya 
mengonsumsi daging sapi halal dan peduli akan kehalalan daging sapi.}
		}