@thesis{thesis, author={Agus Eko}, title ={STATUS TERKINI PENGETAHUAN REMAJA TERHADAP MAKAN BERBASIS TEPUNG DISEMARANG}, year={2004}, url={http://repository.unika.ac.id/12188/}, abstract={Beberapa makanan jajanan berbahan dasar teping di Indonesia dapat berkembang dan memasuki segmen-segmen komersial sementara beberapa yang lain sudah dilupakan bahkan hilang, termasuk dalam teknologi produksinya . Pertanyaannya adalah mengapa makanan dan teknologi tersebut hilang , apakah karena teknologynya yang sudah tidak sesuai,perubahan selera masyarakat,ataukah penampilan,higenitas,dan aspek oenyajian makanan yang tidak sesuai standar masyarakat sekarang.} }