@thesis{thesis,
		author={WARDHANI  YOSSI EMA},
		title ={ANALISA LOGAM BERAT DAN PERUBAHAN KADAR AIR,TRIMETHYLAMIN,TOTAL VOLATILE BASE,TOTAL BAKTERI DAN FECAL COLIFORM PADA UDANG WINDU DI TAMBAK JEPARA SELAMA PENYIMPANAN},
		year={2009},
		url={http://repository.unika.ac.id/12419/},
		abstract={Udang merupakan salah satu komoditas perikanan yang banyak digemari oleh konsumen.kondisi lingkungan tempat berkembang biaknya udang dapat mempengaruhi kualitas udang.adanya pencemaran bakteri fecal coliform dan logam berat pada tambak udang akan mempengaruhi mutu udang yang dibudidayakan. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pencemaran logam dan bakteri fecal coliform dengan perubahan kimiawi dan mikrobiologi pada udang windu.}
		}