@thesis{thesis,
		author={Hilde Novitasari  Sinaga},
		title ={BUDAYA ETNIK CINA DALAM BISNIS SIOMAI SANDY DI SEWAN,
RAWA KUCING, TANGERANG},
		year={2020},
		url={http://repository.unsada.ac.id/1868/},
		abstract={Skripsi ini membahas budaya etnik Cina dalam bisnis Siomai Sandy di Sewan, Rawa Kucing, Tangerang. Penulis menggunakan metode penelitian kualitatif, yaitu mengumpulkan data-data dari perpustakaan, serta observasi dan wawancara dengan pemilik etnik Cina yang menjual Shomai Shandy ini. Siomai Sandy di dalam skripsi ini merupakan akulturasi makanan, yaitu gabungan antara siomai Cina dan shomai Indonesia. Selain itu, penulis juga mendeskripsikan bisnis makanan siomai ini.}
		}