@thesis{thesis,
		author={Rizky Surya  Wicaksono},
		title ={ANALISA PENGERINGAN KAPULAGA DENGAN TENAGA MATAHARI PADA MESIN TRAY DRYER},
		year={2021},
		url={http://repository.unsada.ac.id/2266/},
		abstract={Kapulaga (Amomum compactum) merupakan salah satu komoditas
holtikultura yang banyak dibudidayakan masyarakat Indonesia. Banyaknya
manfaat yang dapat diambil dari kapulaga dan tingginya nilai ekonomi yang
dimiliki membuat para petani di berbagai daerah tertarik membudidayakannya
untuk mendapatkan keuntungan besar. Tujuan penelitian ini adalah analisa
pengeringan kapulaga menggunakan tungku  dengan tenaga matahari pada mesin
tray dryer. Alat pengering ini merupakan alat pengering yang memanfaatkan
energi matahari sebagai salah satu sumber panas untuk menaikkan suhu bahan
pada proses pengeringan. Adapun pada pengujian menggunakan bahan, suhu ratarata
pengering
selama
4
hari,
yaitu
suhu
terendahnya
31°C,
suhu
tertinggi
52,6°C

dengan

rata ? rata suhu 42,2°C, sedangkan kelembaban tertinggi 74% dan
kelembeban terendah 27% dengan rata ? rata kelembaban 44,4%.  Intensitas
matahari tertinggi dan terendah adalah 972W/m² dan 62 W/m², dengan rata ? rata
dari intensitas matahari adalah 518W/m²}
		}