@thesis{thesis,
		author={Kusuma Andri  Deny and Sunnah  Istianatus},
		title ={PENGARUH CARBOPOL (CARBOMER) SEBAGAI GELLING
AGENT TERHADAP SIFAT FISIK FORMULASI GEL
HANDSANITIZER EKSTRAK MANGGA (Mangifera indica L.)},
		year={2021},
		url={http://repository2.unw.ac.id/1782/},
		abstract={Latar belakang : Handsanitizer merupakan suatu pembersih tangan yang mengandung
antiseptik yang dapat membunuh bakteri dan virus. Handsanitizer memiliki bentuk sediaan
berupa sediaan spray dan sediaan gel. Untuk membuat formula gel handsanitizer, dibutuhkan
komponen penyusun gel, yaitu gelling agent seperti carbopol, CMC Na. Handsanitizer yang
dibuat harus memiliki sifat fisik yang sesuai ketentuan. Tujuan penelitian ini untuk
mengevaluasi pengaruh carbopol (carbomer) sebagai gelling agent terhadap sifat fisik
formulasi gel handsanitizer ekstrak mangga (Mangifera indica l.).
Metode : Penelitian dilakukan dengan metode literature review menggunakan lima artikel
acuan yang terdiri dari empat artikel nasional tahun 2015-2020 dan satu artikel internasional
tahun 2018 yang dikaji sifat fisiknya berupa organoleptis, homogenitas, daya sebar, daya lekat
dan viskositas.
Hasil : Gelling agent yang digunakan pada formulasi handsanitizer mangga yaitu carbopol /
carbomer dengan konsentrasi antara 0,5%-2%. Hasil evaluasi fomula handsanitizer
menghasilkan sifat fisik secara organoleptik baik, homogen, pH antara 4,5-7,5, memiliki
viskositas antara 2000-6000 cps, daya sebar antara 5-7 cm dan daya lekat > 1 detik.
Peningkatan viskositas dan pH pada gel handsnitizer selain disebabkan oleh carbopol juga
adanya bahan tambahan lain maupun konsentrasi ekstrak yang digunakan.
Kesimpulan : Gelling agent carbopol dengan konsentrasi 0,5-2% dan bahan penyusun lain
pada formulasi handsanitizer ekstrak mangga berperan dalam penentuan sifat fisik seperti
organoleptis, homogenitas, viskositas, daya sebar dan daya lekat sediaan.
Kata Kunci : Gelling agent, Carbopol, sifat fisik, Handsanitizer, ekstrak
mangga (Mangifera indica L.)
Kepustakaan : 61 (2010-2021)}
		}