@thesis{thesis,
		author={Karen Salempang  Julita},
		title ={KAJIAN LITERATUR GAMBARAN PENGGUNAAN ASAM SITRAT ASAM TARTRAT DAN ASAM FUMARAT SERTA NATRIUM BIKARBONAT TERHADAP MUTU FISIK GRANUL DAN TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK JAHE
(Zingiber Officinale)},
		year={2022},
		url={http://repository2.unw.ac.id/2276/},
		abstract={Effevescent merupakan bentuk sediaan yang jika ditambahkan
dengan air akan menghasilkan gelembung gas sebagai hasil reaksi kimia antara
senyawa asam dan basa dan meghasilkan karbondioksida (CO 2 ). Tablet
effevescent dapat dibuat dengan memanfaatkan tumbuhan yang ada di Indonesia
antara lain adalah jahe. Jahe dapat digunakan sebagai emetika, karminatif, nyeri
otot, antimikroba, imunomodulator. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
melakukan kajian literatur gambaran penggunaan asam sitrat, asam tartrat asam
fumarat serta natrium bikarbonat terhadap uji mutu fisik granul dan tablet
effervescent jahe.
Metode: Penelitian ini dilakukan dengan metode review artikel untuk
memperoleh data dengan membandingkan 5 artikel, yang terdiri dari 1 artikel
internasional dan 4 artikel nasional.
Hasil: Pada uji granul effervescent penggunaan asam sitrat, asam tartrat, dan asam
fumarat serta natrium bikarbonat dengan konsentrasi tertentu akan menghasilkan
waktu alir, sudut diam yang berbeda. Pada uji tablet effervescent penggunaan
asam sitrat, asam tartrat, dan asam fumarat serta natrium bikarbonat dengan
konsentrasi tertentu akan menghasilkan keseragaman bobot, kekerasan tablet,
kerapuhan, dan waktu larut yang berbeda.
Simpulan: Penggunaa asam sitrat, asam tartrat, dan asam fumarat serta natrium
bikarbonat pada konsentrasi tertentu akan berpengaruh terhadap formula yang
dibuat.}
		}