@thesis{thesis,
		author={Kurniawan  Andri},
		title ={Analisis Usaha Kue Telur Gabus Rasa Kopi Mocca di Desa Jabaran
Kecamatan Balongbendo Kabupaten Sidoarjo},
		year={2022},
		url={https://sipora.polije.ac.id/13816/},
		abstract={Kue Telur Gabus Rasa Kopi Mocca merupakan produk inovasi baru dari kue telur
gabus yang ada dipasaran. Pelaksanaan tugas akhir ini bertujuan agar mahasiswa
dapat melakukan proses produksi kue telur gabus rasa kopi mocca, dapat
melakukan analisis usaha kue telur gabus rasa kopi mocca, dan dapat melakukan
pemasaran kue telur gabus rasa kopi mocca. Pelaksanaan tugas akhir ini
bertempat di Desa Jabaran Kecamatan Balongbendo Kabupaten Sidoarjo pada
bulan Februari 2022 hingga Mei 2022. Metode analisis yang digunakan yaitu BEP
(Break Event Point), R/C Ratio (Reveune Cost Ratio) dan ROI (Return On
Investment). Pemasaran dilakukan secara langsung. Hasil analisis BEP (produksi)
sebesar 27,48 kemasan, dengan total produksi sebesar 30 kemasan. BEP (harga)
sebesar 8.244,73 dengan harga jual Rp 9.000 per kemasan. R/C Ratio sebesar 1,09
dan ROI sebesar 3,75%. Pemasaran produk menggunakan saluran pemasaran
langsung, yaitu dengan menjual langsung dari produsen ke konsumen tanpa ada
perantara, dan promosi secara online menggunakan media sosial seperti Whatsapp
dan Instagram.
Kata Kunci: Analisis Usaha, Kue Telur Gabus Rasa Kopi Mocca}
		}