@thesis{thesis,
		author={Ayuningtias  Devi},
		title ={Analisis Usaha Puding  Ubi Ungu Fla Santan Dikecamatan Patrang Kabupaten Jember},
		year={2021},
		url={https://sipora.polije.ac.id/6710/},
		abstract={Analisis Usaha Puding Ubi Ungu Fla Santan di Kecamatan Patrang Kabupaten Jember Devi Ayuningtias Program Studi Manajemen Agribisnis Jurusan Manajemen Agribisnis ABSTRAK Puding  ubi ungu  fla santan  adalah  salah  satu  inovasi  yang berbahan  dasar  ubi  ngnu yan  diatasnya diberi  toping  fla  santan.    Puding  ubi  ugu  fla  santan   merupakan jenis makanan yang  dibuat dengan  bahan  baku  utama  ubi  ungu.  Usaha  ini  tergolong  usaha yang   menggunakan  bahan   alami   yaitu  ubi  ungu  dan   tergolong  produk   baru   untuk memperoleh  keuntungan  dan  peluang   usaha.  Tugas  akhir  ini  dilaksanakan  selama   2 bulan  dari  tanggal  04 Januari  sampai  02  April  2021  di  Kecamatan Patrang  Kabupaten Jember.  Produksi  Puding  ubi Ungu Fla Santan dilakukan 5 kali produksi,  dalam satu kali produksi  membutuhkan 4 jam dengan satu tenaga  kerja. Tujuan  analisis  usaha puding ubi ungu fla santan adalah dapat melaksanakan proses  produksi  dan memudahkan pemasaran  puding  ubi  ungu  fla  santan.  Proses  produksi pembuatan Puding  Ubi Ungu  Fla  Santan yaitu  mempersiapkan  alat dan bahan,  pengupasan, pemotongan, pencucian, pengukusan dan  penghalusan, penyaringan, pencampuran bahan,  perebusan  puding,  percetakan  dan pendinginan  puding,   pemberian fla  santan  dan  terakhir  pengemasan  serta  pemberian label.  Pemasaran yang  dilakukan secara  langsung  dan  untuk  mengetahui  sejauh  mana produk  ini  memberi   manfaat,  maka  diperlukan  analisis  usaha  yang  ttujuannya  untuk mengetahui produk  tersebut layak atau tidak untuk dilanjutkan.  Analisis yang digunakan adalah BEP, RIC Ratio dan ROI.  Hasil BEP (unit) sebanyak 46,49   cup  dengan  produksi yang  dihasilkan  60 cup,  BEP  (harga)  Rp  2.324,25,-  dengan  harga  jual  Rp.3.000,   RIC Ratio  1,29 dan  ROI sebesar 4,49 % sehingga usaha ini layak untuk diusahakan. Kata Kunci  : Analisis Usaha, Puding,  Ubi Ungu}
		}