@thesis{thesis,
		author={Novalia  Lita},
		title ={Kelayakan Usaha Kembang Gula Kelapa ”ANEKA RASA” di
Desa Tutul Kecamatan Balung Kabupaten Jember},
		year={2014},
		url={https://sipora.polije.ac.id/8797/},
		abstract={Kembang gula kelapa merupakan salah satu camilan yang biasa ditemukan
di daerah pedesaan, yang berupa irisan tipis panjang dan berbahan dasar kelapa
(daging kelapa) yang tergolong makanan yang bersifat kering. Pembuatan
kembang gula kelapa bertujuan untuk meningkatkan nilai ekonomis pada kelapa
sehingga dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat. Umumnya kembang
gula kelapa hanya memiliki rasa manis dari gula dan gurih dari kelapanya. Oleh
karena itu dalam usaha ini dilakukan sebuah inovasi dengan menambahkan
beberapa pilihan rasa seperti rasa jeruk, rasa strowberi, rasa pandan dan rasa
original.
Potensi usaha kembang gula kelapa ?ANEKA RASA? dengan beberapa
inovasi baru dari segi rasa dan aroma serta usaha ini belum ada yang
mengusahakan sehingga menjadi peluang untuk membuka usaha baru dibidang
makanan ringan kembang gula kelapa. Analisis usaha kembang gula kelapa
?ANEKA RASA? digunakan untuk mengetahui besarnya keuntungan atau pun
kerugian yang akan dialami di dalam usaha tersebut.}
		}