Kampanye Makan Sayur Wortel Di Kalangan Anak-Anak Sekolah Dasar Di Kota Madya Bandung
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Komputer Indonesia
Author
Esti, Fidyah
Subject
2007
Datestamp
2016-11-16 07:47:20
Abstract :
Secara klasik kata gizi hanya dihubungkan dengan kesehatan tubuh, yaitu untuk menyediakan energi, membangun, dan memelihara jaringan tubuh, serta mengatur proses kehidupan dalam tubuh. Tetapi sekarang, kata gizi mempunyai pengertian lebih luas; disamping untuk kesehatan, gizi dikaitkan dengan potensi ekonomi seseorang karena gizi berkaitan dengan perkembangan otak, kemampuan belajar, dan produktifitas kerja. Oleh karena itu di Indonesia yang sekarang sedang membangun, faktor gizi disamping faktor-faktor lain dianggap penting unutk memacu pembangunan, khususnya yang berkaitan dengan pengembangan sumber daya manusia yang berkualitas.(Sunita Almatsier : 2004 : 3) Beberapa kebutuhan gizi yang diperlukan dalam tubuh terdiri dari karbohidrat (seperti beras, jagung dan umbi-umbian), lemak (banyak terdapat dalam kacang-kacangan), Protein (seperti daging, ikan, keju, produk susu, kacang hijau, kedelai), Mineral (seperti dalam garam dapur), vitamin (seperti yang terdapat didalam buah-buahan dan sayur-sayuran) serta air. (Sunita Almatsier : 2004: 9) Salah satu pemenuhan gizi yang diperlukan dalam tubuh adalah vitamin A. Vitamin A berperan dalam berbagai fungsi di dalam tubuh diantaranya yaitu dalam fungsi pengelihatan, diferensiasi sel, fungsi kekebalan, pertumbuhan dan perkembangan, reproduksi, pencegahan kanker dan penyakit jantung, serta masih banyak fungsi lainnya.
Secara klasik kata gizi hanya dihubungkan dengan kesehatan tubuh, yaitu untuk menyediakan energi, membangun, dan memelihara jaringan tubuh, serta mengatur proses kehidupan dalam tubuh. Tetapi sekarang, kata gizi mempunyai pengertian lebih luas; disamping untuk kesehatan, gizi dikaitkan dengan potensi ekonomi seseorang karena gizi berkaitan dengan perkembangan otak, kemampuan belajar, dan produktifitas kerja. Oleh karena itu di Indonesia yang sekarang sedang membangun, faktor gizi disamping faktor-faktor lain dianggap penting unutk memacu pembangunan, khususnya yang berkaitan dengan pengembangan sumber daya manusia yang berkualitas.(Sunita Almatsier : 2004 : 3) Beberapa kebutuhan gizi yang diperlukan dalam tubuh terdiri dari karbohidrat (seperti beras, jagung dan umbi-umbian), lemak (banyak terdapat dalam kacang-kacangan), Protein (seperti daging, ikan, keju, produk susu, kacang hijau, kedelai), Mineral (seperti dalam garam dapur), vitamin (seperti yang terdapat didalam buah-buahan dan sayur-sayuran) serta air. (Sunita Almatsier : 2004: 9) Salah satu pemenuhan gizi yang diperlukan dalam tubuh adalah vitamin A. Vitamin A berperan dalam berbagai fungsi di dalam tubuh diantaranya yaitu dalam fungsi pengelihatan, diferensiasi sel, fungsi kekebalan, pertumbuhan dan perkembangan, reproduksi, pencegahan kanker dan penyakit jantung, serta masih banyak fungsi lainnya.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
